Tanulás · Workshopok
Pizza workshopok és pizzasütő tanfolyamok
Összegyűjtöttük, kik tartanak pizza workshopot itthon, hol, milyen formában és nagyjából mennyiért: a pár órás kezdő alkalmaktól a többnapos szakmai tanfolyamokig, Budapesttől Miskolcig.
Workshop vagy tanfolyam?
A workshop 3–8 órás, gyakorlatias alkalom otthoni sütőknek: tészta, nyújtás, sütés, a végén közös pizzázás. A tanfolyam többnapos, szakmaibb képzés azoknak, akik pizzériában dolgoznának.
Mennyibe kerül?
A kezdő workshopok többsége 20–40 ezer Ft/fő. Az egész napos vagy kétnapos alkalmak 45–60 ezer Ft körül vannak, a kis létszámú szakmai kurzusok ennél drágábbak.
Mire számíts?
Kis csoportok (jellemzően 2–12 fő), az alapanyagot és az eszközöket a szervező adja, a saját tésztádat sok helyen haza is viheted. Ajándéknak is jó, utalványokat a pizzás ajándékötletek között is találsz.
Budapest és környéke
Pizza workshopok Budapesten és környékén
Pizzasütő iskola, pizzériák, főzőiskolák, pékségek és kitelepülő oktatók Budapesten és Pest vármegyében.
Szentendre
Szabi a pék – Szabadfi Szabolcs
Nyolcórás kovászos pizza workshop a Bazsalikom pékség oktatópajtájában, Nápolyban készült fatüzelésű kemencével, focacciával és olasz kóstolóval. Gyerekeknek és csapatépítőre is van pizza workshop.
Helyszín: Bazsalikom pékség oktatópajta, Szentendre, Paprikabíró u. 20.
Weboldal: szabiapek.hu
Ár: 48 000 Ft/fő
Budaörs
METRO Gasztroakadémia – Mák Tamás
Pizzás mesterképzések Mák Tamással: kétnapos kurzus a kortárs nápolyi (canotto) pizzáról a lisztektől a sütésig, és egynapos képzés a gourmet pizzákról.
Helyszín: Budaörs, Keleti u. 3.
Weboldal: metro.hu/gasztroakademia
Ár: 31 623 Ft-tól (bruttó)
Budapest
Pizzaalkímia – Preyer György
A Pizzaalkímia könyv szerzője 3–4 órás kezdő workshopot tart, utána 6–7 órás haladó alkalmak jönnek: Verace direkt tészta, vadkovász, canotto és előtészta, focaccia és római pizza. Egyéni képzés is kérhető.
Helyszín: Pizzalabor, Budapest XXIII., Templom u. 50.
Weboldal: pizzaalkimia.hu
Ár: 39 000 Ft-tól
Páty
Pizzattila – Balázs Attila
A pátyi Cukorborsó séfje egynapos nápolyi workshopot és kétnapos haladó képzést tart (előtészták, biga, poolish), otthoni sütőre és kemencére szabva; éttermeknek szakmai képzést is vállal.
Helyszín: változó, a jelentkezési oldalon
Weboldal: pizzattila.hu
Ár: 26 000 Ft-tól
Budapest és környéke
Mayer Zoli
Nápolyi pizzás oktató: 6–7 órás workshopjain legfeljebb öten vannak, korlátlan bucival, kézi és gépi dagasztással, sütéssel fatüzelésű és gázkemencében. Videós kurzusa is van.
Helyszín: változó, pékségekben és pizzériákban
Weboldal: mayerzoli.hu
Ár: 39 900 Ft/fő
Budapest
Amore di Napoli – Tar Ákos
Az újbudai nápolyi pizzéria pizzaiolói a saját konyhájukban tartanak pizzakészítő workshopot lelkes otthoni sütőknek és feltörekvő pizzaiolóknak; születésnapi programként is kérhető.
Helyszín: Budapest XI., Karinthy Frigyes út 28.
Facebook: Amore di Napoli
Szentendre
FUPI – Magyar Pizza Szövetség
A 2025-ben alakult Magyar Pizza Szövetség szakmai workshopokat is szervez. Novemberben Giuseppe Criminisi, a parmai Pizza Világbajnokság négyszeres bajnoka tart két egynapos workshopot legfeljebb 20 főnek: a hosszúkás, lapáton tálalt pizza in paláról (nov. 24.) és a tepsiben sült pizza in tegliáról (nov. 25.).
Helyszín: Bazsalikom pékség oktatópajta, Szentendre, Paprikabíró u. 20.
Weboldal: fupihungary.hu
Ár: 68 000 Ft (FUPI-tagoknak 48 000 Ft)
Budapest
Pizza Accademia – Simon Zoltán
Pizzasütő iskola havonta induló, legfeljebb kétfős kurzusokkal: kétnapos nápolyi workshop (1 óra elmélet, 11 óra gyakorlat) és négynapos szakmai pizzasütő tanfolyam.
Helyszín: tanműhely, Budapest X., Kazah u. 8.
Weboldal: pizzaaccademia.hu
Ár: 152 400 Ft (kétnapos workshop, bruttó)
Budapest
A Pizzás Fiú
2017 óta süt nápolyi pizzát. A 3,5 órás workshopon legfeljebb 10 fő dolgozik, kétféle tésztával, 480 fokos elektromos kemencében; a tészta és az alapanyagok egy része hazavihető. Egyéni alkalom is kérhető.
Helyszín: változó, a nyilvános alkalmakat a weboldal hirdeti
Weboldal: apizzasfiu.hu
Ár: 35 000 Ft/fő
Budaörs
calzone.hu – Párkányi Tamás
Workshop hét kemencével: ugyanabból a tésztából gázos, elektromos és fatüzelésű kemencében sütnek, így kiderül, melyik illik hozzád, mielőtt bérelnél vagy vásárolnál. Legfeljebb 8 fő, 5 óra.
Helyszín: F49, Budaörs
Weboldal: calzone.hu
Ár: 25 000 Ft/fő
Budapest · Etyek
Daniel’s Pizza – Bogschütz Dániel
Nápolyban, Fabio Cristiano pizzériájában is tanult. GasztroAkadémiáján nápolyi alapozó és gluténmentes pizzakurzust tart 6–12 fős csoportoknak, 3–6 órában; a kurzusokat az érdeklődők száma alapján írja ki.
Helyszín: Budapest és Etyek, kurzusonként változik
Weboldal: mobilpizzabar.hu
Ár: 25 000–30 000 Ft/fő
Budapest
Stella’s Pizza Academy – Muntyán Stella
Nápolyban, Fabio Cristianónál szerzett pizzaiola-képesítést. Kitelepülős workshopot tart: kemencét, eszközt és alapanyagot visz, elég egy kb. 15 m²-es terem vagy terasz. Felnőtteknek 4–5 órás, gyerekeknek egyórás program.
Helyszín: kitelepül, akár irodába vagy otthonra
Weboldal: stellaspizzaprivatechef.com
Budapest
Studio Italia Olasz Főzőiskola
Olasz főzőiskola 2,5–3 órás pizzás élményfőzésekkel (nápolyi és római stílusú pizzák), valamint 20 órás pizzaszakács-képzéssel, amely éttermi gyakorlattal is kiegészíthető.
Helyszín: Budapest XIII., Radnóti Miklós u. 2.
Weboldal: olasz-fozoiskola.hu
Ár: 28 600 Ft/fő-től
Vidéki helyszínek
Pizza workshopok vidéken
Győrtől Miskolcig: pizzériák, főzőstúdiók és kemencés műhelyek, amelyek rendszeresen vagy alkalmanként tartanak pizza workshopot.
Debrecen
Szomszéd Bisztró – Szabó Sándor
A debreceni bisztró pizzaiolója, Szabó Sándor mutatja meg a nápolyi pizza készítését a dagasztástól a fatüzelésű kemencéig. A pizzákat helyben eszitek meg, ajándék kötény jár, előképzettség nem kell.
Helyszín: Debrecen, Akadémia u. 96.
Weboldal: szomszedbisztro.hu
Ár: 25 000 Ft/fő
Zalaegerszeg
Sapore di Napoli
Nápolyban, Fabio Cristiano iskolájában tanult oktató rendszeres, hatórás workshopjai: hagyományos (direkt tésztás) és kortárs nápolyi pizza, kezdőknek is, 5–15 fős csoportokban.
Helyszín: Zalaegerszeg, a pontos helyet jelentkezéskor küldik
Weboldal: saporedinapoli.hu
Ár: 30 000 Ft/fő
Szirmabesenyő
Pizza-Workshop
Miskolc melletti pizzaműhely fatüzelésű kemencével: kb. ötórás, kiscsoportos nápolyi pizza workshop, kovászos kenyér workshop és „dupla” nap. A pizzás alkalom díjában pizzavacsora és hazavihető tészta is van.
Helyszín: Szirmabesenyő, Állomás u. 86.
Weboldal: pizza-workshop.com
Ár: 35 000 Ft/fő
Pécs
Kemence Akadémia – Szabó Zoli
A Mobilkemence.xyz kemencés workshopjain tapasztalt kemencetulajdonosok tanítanak, 4–5 fős csoportban. A kortárs nápolyi pizza workshopon 24 órás, hűtőben érlelt direkt tésztával dolgoztok, fatüzelésű kemencében sütve; utólagos mentorálás is jár.
Helyszín: Pécs, Siklósi út 68.
Weboldal: kemence-akademia.xyz
Kecskemét
Gorlami di Napoli – Tankó Zsombor
Kitelepülő nápolyi pizzás csapat, amely négyórás kezdő workshopokat is tart: dagasztás, kézi nyújtás, feltétezés és sütés. A pizzákat helyben megeszitek, a saját tészta hazavihető.
Helyszín: Bazsalikomos Kert (Kecskemét) és Parton Rendezvényterem (Dunavarsány)
Jelentkezés: bazsalikomoskert.hu · partonrendezveny.hu
Ár: 27 900–29 000 Ft/fő
Miskolc
Rozmaring Stúdió
Miskolci főzőstúdió visszatérő pizzás workshopokkal: vadkovászos pizza Batta Lacival, legfeljebb 12 fővel, és nápolyi pizza két séffel, a tésztától a sütésig.
Helyszín: Miskolc, Patak u. 2.
Weboldal: rozmaringstudio.hu
Ár: 23 500–24 000 Ft/fő
Győr
Pasta Kitchen
Győri főzőstúdió kezdőbarát pizza workshopja: nápolyi stílusú, alacsony hidratációjú direkt tészta, gyúrás, formázás és sütés. Egy pizzát helyben megsütsz, a saját gyúrású tésztát hazaviszed.
Helyszín: Győr, Bástya u. 33.
Weboldal: pastakitchen.hu
Ár: 22 000 Ft/fő
Kecskemét
Heni Kézműves Konyhája
Visszatérő, ötórás vadkovászos pizza élménysütés a kovász gondozásától a dagasztáson és hajtogatáson át a formázásig és az otthoni sütésig; a végén közös sütés és kóstolás.
Helyszín: Kecskemét, Széchenyi István sétány 5.
Facebook: Heni Kézműves Konyhája
Ár: 27 000 Ft/fő
Ebes
Szender Kert
Debrecen melletti kert és rendezvényhelyszín, ahol alkalmanként négyórás szabadtéri nápolyi pizza workshop van; a pizzákat helyben megeszitek, két buci és egy pizzalapát hazavihető.
Helyszín: Ebes, Gázláng u. 14.
Weboldal: szenderkert.hu
Ár: 26 900 Ft/fő
Rátka
Pizza BorÁsz – Árvay Szabolcs
Pizza- és péktermékkészítő workshopok a tokaji borvidéken, az Árvay családi pincészetben: rövid elmélet, dagasztástól sütésig gyakorlat, kóstoló és közös ebéd.
Helyszín: Rátka, Széchenyi tér 13.
Facebook: Pizza BorÁsz
Kapcsolódó
A workshopok konkrét időpontjait az Események oldalon gyűjtjük, havi bontásban. Otthon sütnél utána? Nézd meg a pizzakemencék típusait és árait, valamint a pizzaliszteket.
Az adatok tájékoztató jellegűek (2026. október–november), nyilvános forrásokból gyűjtöttük. Az időpontok, árak és helyszínek változhatnak, ezért jelentkezés előtt mindig közvetlenül a szervezőnél érdeklődj. A képek a szervezők saját weboldaláról vagy közösségi oldaláról származnak.